Nel mondo della ristorazione e dell’hotellerie si possono trovare spesso prodotti provenienti da ogni parte del mondo e talvolta mai visti prima. L’offerta diventa sempre più ampia, ma altrettanto importante deve essere la qualità. E’ sempre segno di grande attenzione e sensibilità verso il cliente preparare qualcosa con le proprie mani piuttosto che comprarlo già pronto. Ovviamente non sempre è possibile, ma i prodotti artigianali sono sempre da preferire e simbolo di qualità. Bisogna mettere nel cibo la propria passione e personalità, solo così l’ospite si sentirà coccolato e sarà disposto a scegliere nuovamente la nostra cucina. Vi propongo perciò dei biscotti rigorosamente fatti a mano e con tutto il mio amore, ma allo stesso tempo innovativi. Si tratta infatti di biscotti salati, per iniziare la giornata in modo diverso dal solito, ma sempre con gusto ed energia. Se vi ho incuriositi almeno un po’ e volete saperne di più sugli ingredienti, non esitate a chiedermi la ricetta!
