1kg farina00/farina farro/farina Kamut
50gr zucchero/miele
20gr sale
150ml olio di girasole/olio di oliva
150ml latte/latte di soya
1 cubetto lievito di birra
350 ml acqua frizzante
Prima occorre sciogliere il lievito di birra in 150 ml di latte tiepido, una volta pronto impastare gli ingredienti come da scaletta(ovviamente non tenendo in considerazione latte e lievito).
Con questa ricetta si possono fare panini ai semi, alle olive, alle noci, spianata al rosmarino, pizza e tanto altro.
Forno ventilato pre riscaldato a 200 gradi per circa 25/30 minuti.