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Consigli per un meraviglioso Breakfast covid-19

Dedico questo breve manuale a tutte le persone che come me amano il proprio lavoro e da un momento all'altro si sono ritrovate confinate in casa, inermi, quasi soffocate dal pensiero di non poter più riabbracciare la normalità. Perché il Covid-19 non è soltanto un virus che silenzioso miete ...

Il cavolo cappuccio rosso

Siamo nel pieno della stagione invernale e diventa sempre più difficile trovare prodotti che resistano alle basse temperature. Per fortuna esiste un ortaggio che è tipico di questo periodo e ci può aiutare a rinforzare il nostro sistema immunitario contro malanni: sto parlando del cavolo ...

Tartufo: il re dell’autunno

Mancano pochi giorni alla fine dell'autunno e l'inverno è ormai alle porte, ma c'è un prodotto di questa stagione di cui è impossibile non parlare: il tartufo bianco. Si tratta di un fungo che cresce sotto terra dalla forma simile a quella di un tubero ed è considerato uno degli alimenti più ...

Sformatini di zucca

Le giornate si allungano e con l'autunno il buio arriva prima del previsto. Sento la necessità di un po' di colore, per risollevare lo spirito e recuperare energie. La zucca, regina degli ortaggi autunnali, è proprio quello che mi serve. Con il suo caratteristico color arancione, mi trasmette ...