Utilizzare come dosatore lo stampo dello yogurt da 125gr.:
3 farina bianca di farro
1 zucchero bianco
½ di olio
½ bustina lievito per dolci
Acqua per amalgamare il tutto inizia con 150ml se vedi che l’impasto non è ancora morbido aggiungi a filo.
A questa ricetta si possono aggiungere mele, pere, cioccolata, zenzero, scorza arancio…la farcia si può modificare a nostro piacimento.
Mettere tutti gli ingredienti nell’impastatrice ed amalgamare il tutto. Una volta ottenuto un impasto morbido infornare senza utilizzare il burro, io solitamente utilizzo carta da forno, a voi la scelta di creare muffin o torta.
In forno caldo ventilato a 200 gradi per 30 minuti, ai muffin basteranno 20 minuti.