Gli sbalzi di temperatura iniziano a farsi sentire, ma per fortuna l’autunno porta con sé anche i suoi fantastici frutti. Tra questi star indiscussa e alleata fedele contro l’altalenante clima autunnale è la melagrana. Molto spesso sottovalutata, in realtà è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti che favoriscono il sistema circolatorio e quello immunitario. Sapevate che, dati i suoi numerosi chicchi, è anche simbolo di ricchezza e fertilità? Di quel bel rosso vivo e con i suoi grani dall’inconfondibile sapore asprigno, la melagrana riesce sempre a risvegliarmi e rigenerarmi dal classico grigiore autunnale. Mi piace gustarla soprattutto sotto forma di succo o centrifughe, una piacevole alternativa alle solite spremute. E’ il mio scrigno di rubini in una mattinata incolore.
